昔ながらの製法で造り上げた無添加味噌です。標高800mの豪雪地帯でじっくり3年熟成させました。 （※一部に大豆を含みます） 内容量 ：1300g 賞味期限： 6ヶ月 原材料名： 大豆（国産、南会津産）、米糀（南会津産）、食塩

昔ながらの製法で造り上げた無添加味噌です。標高800mの豪雪地帯でじっくり3年熟成させました。 （※一部に大豆を含みます） 内容量 ：600g 賞味期限： 6ヶ月 原材料名：大豆（国産、南会津産）、米糀（南会津産）、食塩

当店の生蕎麦と同じ、石臼自家製粉の蕎麦粉を使用しています。 蕎麦粉6割・小麦粉4割の美味しい乾麺です。 蕎麦の味がしっかりと味わえる乾麺ですので蕎麦湯まで飲めます。 （※一部にそば・小麦を含みます） 内容量 ：180g×5 賞味期限：6ヶ月 原材料名：そば粉（南会津産）、小麦粉（国産）、食塩、小麦蛋白

当店の生蕎麦と同じ、石臼自家製粉の蕎麦粉を使用しています。 蕎麦粉6割・小麦粉4割の美味しい乾麺です。 蕎麦の味がしっかりと味わえる乾麺ですので蕎麦湯まで飲めます。 （※一部にそば・小麦を含みます） 内容量 ：180g 賞味期限：6ヶ月 原材料名：そば粉（南会津産）、小麦粉（国産）、食塩、小麦蛋白

当店の名物”くるみそば”に使用している会津産の天然鬼ぐるみです。 西洋くるみと比べると、味・香りが濃いのが特徴です。 そのまま食べたり・サラダにいれたり・お菓子にも使いやすい、むきくるみです。 会津の鬼ぐるみは、一般のくるみと比較して低脂肪、低カロリー、高タンパク質なのでダイエット中のおやつにも最適♪ 当店では、すり鉢で少しのお水と一緒にペーストにし、蕎麦つゆに溶かして召し上がっていただいています。 当店の乾麺と一緒にご購入いただければ、ご自宅でもくるみそばを味わえます！ 内容量 ：100g 原材料名：くるみ（国産）

当店の名物”くるみそば”に使用している会津産の天然鬼ぐるみです。 西洋くるみと比べると、味・香りが濃いのが特徴です。 そのまま食べたり・サラダにいれたり・お菓子にも使いやすい、むきくるみです。 会津の鬼ぐるみは、一般のくるみと比較して低脂肪、低カロリー、高タンパク質なのでダイエット中のおやつにも最適♪ 当店では、すり鉢で少しのお水と一緒にペーストにし、蕎麦つゆに溶かして召し上がっていただいています。 当店の乾麺と一緒にご購入いただければ、ご自宅でもくるみそばを味わえます！ 内容量 ：200g 原材料名：くるみ（国産）

会津産の天然鬼くるみを低温圧搾製法で作った高品質なくるみ油です。 栄養素を壊さないように、100ｔの圧力を加えじっくり時間をかけた生搾りです。 オメガ系の不飽和脂肪酸が100ｇ中87.2ｇ入っています。不飽和脂肪酸の代表とも言えるオメガ3系とオメガ6系がバランス良く含まれています。 加熱には向かないので、サラダ・ヨーグルト・蒸し野菜・卵かけご飯などがおすすめです。 内容量 ：115g 原材料名：食用くるみ油（国内製造）

三年みそとごぼうとねぎを組み合わせた、当店の一番人気商品です。 無添加ですので安心してお召し上がりください。ご飯のお供に最高です。 （※一部に大豆。小麦。卵、豚肉を含みます） 内容量 ：150g 賞味期限 ：6ヶ月 原材料名：味噌（三年みそ）、ごぼう、砂糖、豚肉、ねぎ、玉ねぎ、食用なたね油、みりん、パン粉、片栗粉、卵、香辛料

三年みそをベースに地元産の栄養たっぷりの十念（えごま）と砂糖で練り上げた無添加食品です。 焼きなす、ふろふき大根、ほうれんそうと和えて、焼もちのたれなどにお使い下さい。 また、当サイトで販売中の栃餅との相性バッチリです。 （※一部に大豆を含みます） 内容量 ：150g 賞味期限：１年間 原材料名：味噌（三年みそ）、砂糖、えごま

三年みそをベースに南会津産のふきのとうとお砂糖で作った少し甘めのおかず味噌です。 ご飯のお供、湯豆腐、トースト等によく合います。 （※一部に大豆、小麦、豚肉、卵を含みます） 内容量 ：150g 賞味期限：6ヶ月 原材料名：味噌（三年みそ）、砂糖、豚肉、ふきのとう、玉ねぎ、パン粉、卵、香辛料

青唐辛子と味噌ともろみも入った、しっかり辛いおかず味噌です。 酒のさかなごはんのお供に召しあがってください。 当店のおすすめの食べ方は、野菜炒めや豚肉炒めの調味料としてたっぷり使うのが最高です。 （※一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む） 内容量 ：250g 賞味期限：6ヶ月 原材料名：味噌、青唐辛子、砂糖、もろみ、食塩、ごま、寒天、一味唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(カロチノイド、カラメル、銅葉緑素)、酸化防止剤(V.C)、酒精

ご飯のお供に最適な、当店人気おかず味噌を、お試しサイズでお届けします。 じゅうねんえごま味噌、ごぼうとねぎのちょい辛みそ、ふきみそそれぞれの味をお楽しみください。 内容量 ：100g×3 賞味期限：6ヶ月 主な原材料：【じゅうねんえごま味噌】原材料名：味噌（三年みそ）、砂糖、えごま（※一部に大豆を含みます） 【ごぼうとねぎのちょい辛みそ】原材料名：味噌（三年みそ）、ごぼう、砂糖、豚肉、ねぎ、玉ねぎ、食用なたね油、みりん、パン粉、片栗粉、卵、香辛料（※一部に大豆。小麦。卵、豚肉を含みます） 【ふきみそ】原材料名：味噌（三年みそ）、砂糖、豚肉、ふきのとう、玉ねぎ、パン粉、卵、香辛料（※一部に大豆、小麦、豚肉、卵を含みます）

昔ながらのしょっぱくパリパリのみそ漬けは山本屋の定番商品です。 長い間お客様に愛されています。 夏の塩分補給・お茶漬けやおにぎりに最適です。 （※一部に小麦・大豆を含みます） 内容量 ：500g 賞味期限：6ヶ月 原材料名：大根、茄子、きゅうり、漬け原材料（しょうゆ、みそ、酒粕、砂糖混合異性化液糖、唐辛子）/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料(クエン酸)、甘味料(ミエ甘草、ステビア)保存料(ソルビン酸)

昔ながらのしょっぱくパリパリのみそ漬けは山本屋の定番商品です。 長い間お客様に愛されています。 夏の塩分補給・お茶漬けやおにぎりに最適です。 （※一部に小麦・大豆を含みます） 内容量 ：300g 賞味期限：6ヶ月 原材料名：大根、茄子、きゅうり、漬け原材料（しょうゆ、みそ、酒粕、砂糖混合異性化液糖、唐辛子）/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料(クエン酸)、甘味料(ミエ甘草、ステビア)保存料(ソルビン酸)

「焙煎七味」の特長は豊かな香り。芳ばしい香りが、唐辛子と山椒の異なる辛みを際立たせ全体を包んでいます。そば・うどん・とん汁等はもちろんですが、ご飯にまぶし焼きおにぎり・たまごかけご飯等にも良く合います。 （※一部にごまを含みます） 原材料名：唐辛子・陳皮・ごま・山椒・青さ・麻の実・けしの実 内容量：14g

パンチのある「焙煎七味」に対し、「ゆず七味」はゆず特有の爽やかな香りと辛みのまろやかな唐辛子が絶妙なバランスを成す、優しい辛さに仕上げた逸品です。薄味のそばやうどん・湯豆腐・水炊き等に良く合います。 （※一部にごまを含みます） 原材料名：唐辛子・ゆず・陳皮・白ごま・黒ごま・けしの実・青さ 内容量：14g

栃餅は、栃の実をアク抜きして渋味をとり、もち米と一緒に蒸し上げ、ついた餅のことです。 独特な風味とほんのり苦味があります。 トースターで焼いたり素揚げしたりしてお楽しみください。 当店では、地元産の栃餅をカラッと素揚げし、鰹出汁とお醤油のお汁をかけています。 癖のあるお餅なので、あんこ・きな粉・蜂蜜など甘いものとよく合います。 内容量：350g 原材料名：水稲もち米（福島県只見町塩ノ岐産）栃の実（会津産）でんぷん粉 ※でんぷん粉は取り粉です。餅には含まれていません。

店内でお飲みいただいているお茶です。 国内で採れる大麦・ほうじ茶・玄米を主原料に、 『鳩麦』『柿の葉』『熊笹』『よもぎ』などを独自の製法により調整した香り豊かなブレンド茶です。 ■美味しい飲み方■ ・急須で入れる場合・ 200ccの急須で茶葉約10gです。熱湯を注ぎ、1〜2分蒸らしてからお飲みください。 二番茶も美味しくいただけます。 ・煎じる場合・ ２リットルの水を沸騰させ茶葉約50gを入れ、3分間煮出し、火を止め3〜5分蒸らし、茶漉しで他の容器に移してください。夏の日は冷茶が美味しいですし、また焼酎割りもおすすめです。 カフェイン含有量（抽出ドリンク100gあたり）0.5mg 内容量 ：170g 原材料名：大麦、ほうじ茶、玄米、ハト麦、柿葉、熊笹、桑の葉、いたどり、よもぎ、松葉