お客様からのご要望が多かった為、ご用意いたしました！ オリジナルの包装紙でラッピングしていますので、 プレゼンント・お歳暮・お年賀など、贈答用としてのご利用がおすすめです。 ■”おうちで天然くるみそばセット”の内容■ ①金太郎そば山本屋の自家製粉乾麺✖️2束(2人前強) ②会津産天然鬼ぐるみ✖️45g(2人前強) ③説明書 ※蕎麦につけるツユはお客様のお好きなものをご用意ください。 くるみは剥いただけのくるみなので、ペーストにする必要があります。 説明書には、すり鉢での方法とミキサーを使う方法と２種類紹介しております。

当店の名物”くるみそば”に使用している会津産の天然鬼ぐるみです。 ※割る前の殻付きの状態です。 割って中の胡桃を取り出す楽しみがあります。 殻付き500gで殻を割って食べられる実は100g程です。 鬼くるみは西洋くるみと違い殻が硬く割れにくいため、普通の胡桃割り器が壊れる場合があります。 下記の割り方をご確認いただきお試しください。 ＜鬼くるみの割り方＞ ①一晩水に浸ける ②鍋で　分茹でる ③フライパンで乾煎りする ④くるみ割り器で割る 鬼くるみは、西洋くるみと比べると、味・香りが濃いのが特徴です。 むきくるみを、そのまま食べたり・サラダにいれたり・お菓子にもおすすめです。