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焙煎七味(14g)
¥550
「焙煎七味」の特長は豊かな香り。芳ばしい香りが、唐辛子と山椒の異なる辛みを際立たせ全体を包んでいます。そば・うどん・とん汁等はもちろんですが、ご飯にまぶし焼きおにぎり・たまごかけご飯等にも良く合います。 (※一部にごまを含みます) 原材料名:唐辛子・陳皮・ごま・山椒・青さ・麻の実・けしの実 内容量:14g
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ゆず七味(14g)
¥550
パンチのある「焙煎七味」に対し、「ゆず七味」はゆず特有の爽やかな香りと辛みのまろやかな唐辛子が絶妙なバランスを成す、優しい辛さに仕上げた逸品です。薄味のそばやうどん・湯豆腐・水炊き等に良く合います。 (※一部にごまを含みます) 原材料名:唐辛子・ゆず・陳皮・白ごま・黒ごま・けしの実・青さ 内容量:14g
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栃餅
¥950
栃餅は、栃の実をアク抜きして渋味をとり、もち米と一緒に蒸し上げ、ついた餅のことです。 独特な風味とほんのり苦味があります。 トースターで焼いたり素揚げしたりしてお楽しみください。 当店では、地元産の栃餅をカラッと素揚げし、鰹出汁とお醤油のお汁をかけています。 癖のあるお餅なので、あんこ・きな粉・蜂蜜など甘いものとよく合います。 内容量:350g 原材料名:水稲もち米(福島県只見町塩ノ岐産)栃の実(会津産)でんぷん粉 ※でんぷん粉は取り粉です。餅には含まれていません。